Ventajas al consumir alimentos germinados:

•  Confieren una elevada cantidad de vitaminas y minerales.
•  Son ricos en aminoácidos, azúcares simples y ácidos grasos.
•  Son muy ricos en vitamina C.
•  Ayudan a combatir desórdenes digestivos y anemia.
•  Son potentes depurativos y reconstituyentes.
•  Son altamente alcalinizantes.
• Tienen una garantía de no estar contaminados.

Su uso culinario...

En cuanto a su uso culinario, se pueden preparar múltiples recetas. Puedes añadirlos en sándwiches, ensaladas y hasta cremas. Tienen además, una gran variedad de germinados en el mercado para elegir: de lentejas, alfalfa, cebolla, puerro, brócoli, etc. Aunque también los puedes preparar tu mismo en casa.